Przystawki
Aterynki smażone /150g
z sosem czosnkowym i pikantną salsą
Pasztet z dziczyzny /100g
galaretka jabłkowo-żubrówkowa, chips z jarmużu, konfitura z czerwonej cebuli
Śledź matias /100g
suszone pomidory, rzodkiewka, szczypiorek, szalotka
Kalmary panierowane /100g
z sosami: czosnkowym i słodkim chili
Sałatki
Vege z grillowanym tofu /450g
pasta guacamole, mix sałat, suszone pomidory, czerwona cebula, rukola, chrupiące nasiona, sos vinegret, grzanka czosnkowa
Cezar z krewetkami /400g
sałata, sos cezar (majonez, anchois, kapary, parmezan), krewetki, grzanka czosnkowa
Rostbef z grillowanymi warzywami /400g
mix sałat, rostbef, papryka, cukinia, bakłażan, cebula, prażony słonecznik, sos vinegret, grzanka czosnkowa
Zupy
Rosół domowy /300ml
z wielu rodzajów mięs, z makaronem, mięsem, i warzywami
Przysmak Rybaka /300ml
pikantna zupa z ryb z naszych stawów
Myśliwska zupa gulaszowa /300ml
z mięsa dzikich zwierząt leśnych
Dania z ryb
Filet z suma na parpadelle z sosem pieczarkowym /200g
sałatka ze świeżych warzyw, makaron pappardelle, pieczarki, śmietanka
Dzwonki z karpia na sosie cytrynowym /200g
sałatka ze świeżych warzyw, łódeczki ziemniaczane
Pstrąg z pieca /450g
sałatka ze świeżych warzyw, opiekane łódeczki ziemniaczane
Filet z molwy w panierce z panco z sosem remule /200g
sałatka ze świeżych warzyw, łódeczki ziemniaczane
Dania mięsne
Grillowana pierś z kurczaka supreme /250g
puree, sos demi-glace, warzywa blanszowane: kalafior, marchew, brokuł
Panierowany kotlet schabowy /200g
mizeria, ziemniaki gotowane z koperkiem
Żeberka zapiekane z miodem tymiankowym i cytryną /350g
sos BBQ, łódeczki ziemniaczane, sałatka ze świeżych warzyw
Golonka glazurowana miodem i musztardą francuską /400g
kapusta zasmażana, opiekane łódeczki ziemniaczane, chrzan, musztarda
Steki i Burgery
Rib Eye Steak /350g
soczysty stek z marmurkowego, dojrzewającego antrykotu wołowego, z masłem czosnkowym i ziołami, salsą BBQ, opiekane łódeczki ziemniaczane oraz sałatka ze świeżych warzyw
Stek z jelenia /300g
sos demi-glace, warzywa grillowane, sos salsa, łódeczki ziemniaczane
American Burger /200g
burger z wołowiny sezonowanej w wersji XXL, pikantny sos pomidorowy, z chipsami z boczku, serem, cebulą czerwoną, miksem sałat, pomidorem, łódeczki ziemniaczane
Dziki Burger
burger z mięsa dzikich leśnych zwierząt, prażona cebulka, miks sałat, pomidor, ogórek, czerwona cebula, rukola, sos BBQ, majonez, opiekane łódeczki ziemniaczane
Vege Burger /200g
wegetariański stek, majonez, pikantny sos meksykański, miks sałat, pomidor, ogórek świeży, rukola, czerwona cebula, łódeczki ziemniaczane
Dania dla dzieci
Nuggetsy z kurczaka /100g
soczyste kawałki piersi z kurczaka w cieście, frytki, surówka z marchwi, łagodny ketchup
Mini Spaghetti Bolognese /100g
Desery
Beza
przekładana kremem mascarpone i świeżymi owocami
Lody z owocami i bitą śmietaną
lody waniliowe, czekoladowe, truskawkowe
